Елец старинный

«Русская кухня бунинских времён»

Выпуск 4. Достаточно распространенной разновидностью жидкой пищи в простонародье были похлебки – супы из картофеля или крупы. Они могли быть сварены как с добавлением мяса или сала, так и просто на воде. Секрет вкусной похлебки – длительное прогревание, «томление» в … Далее →

Posted in Бунинская Россия, Елец старинный | Leave a comment

«Русская кухня бунинских времён».

Выпуск 3. Своеобразие русской кухни во многом  было обусловлено особенностями русской печи. Этому гениальному народному изобретению, по мнению ученых, около 4000 лет. Секрет долговечности русской печи в её универсальности. В ней пекли хлеб, готовили пищу, варили пиво и квас, сушили … Далее →

Posted in Бунинская Россия, Елец старинный | Leave a comment

«Русская кухня бунинских времён»

Выпуск 2. Иван Алексеевич Бунин, детские годы которого прошли в сельской глуши, хорошо знал деревенскую жизнь. Радости и заботы, праздники и будни, весь крестьянский быт довольно подробно воспроизведен в его произведениях. «Порою мне казалось на редкость заманчивым быть мужиком. Когда, … Далее →

Posted in Бунинская Россия, Елец старинный | Leave a comment

«Русская кухня бунинских времён»

Выпуск 1. «Кухня есть также в своем роде наука», — писала известный кулинар ХIХ столетия Елена Молоховец в предисловии к очередному изданию своей книги «Подарок молодым хозяйкам». Искусство приготовления пищи увлекало многих. Красавица Наталья Николаевна Пушкина хранила тетрадь, куда записывала … Далее →

Posted in Бунинская Россия, Елец старинный | Leave a comment

«Елецкая древность глазами И.А. Бунина»

   875 лет стоит  Елец на высоких берегах  Быстрой Сосны.  По меткому замечанию  историка В.И. Татищева,   расположенный в древности  на окраинах русских владений,  он долгое время  был  важным стратегическим пунктом: «бе бо страна сия защита земле русстей».  И каких  только … Далее →

Posted in Елец старинный | Leave a comment

«Какими были елецкие богачи»

Выпуск 4. В списке купцов, вносивших существенные пожертвования на нужды Ельца, есть  и Иван Кононович Кожухов, в течение многих лет исполнявший должность городского головы. У него был огромный сад «Пасека» на окраине города, за  Чёрной слободой.  Он представлял собой большой … Далее →

Posted in Елец старинный | Leave a comment

«Какими были елецкие богачи»

Выпуск 3. Среди  елецких  толстосумов встречались очень любопытные и оригинальные типы, которых обыватели обычно называли «взбалмошными особами». Ярким примером такого сумасбродства был богач, помещик Танеев. Интересные факты о нем оставил в очерке «Из записной книжки скучающего туриста» Василий Иванович Немирович-Данченко. … Далее →

Posted in Елец старинный | Leave a comment

«Какими были елецкие богачи»

Выпуск 2. После  Желудкова, еще одним известным богачом – капиталистом считался купец I гильдии, потомственный Почетный гражданин Иван Васильевич Шапошников. Его состояние оценивалось  в 10 миллионов рублей и было приобретено им от валовой торговли скотом, шерстью и мёдом. Обладая громадным … Далее →

Posted in Елец старинный | Leave a comment

«Какими были елецкие богачи».

Выпуск 1. Народная мудрость утверждает: самое сильное испытание для человека – это испытание богатством и властью. К сожалению, редко кому удается преодолеть его успешно, сохранив при этом душевную чистоту, благородство и милосердие. Но, поскольку каждый человек неповторим и индивидуален, то … Далее →

Posted in Елец старинный | Leave a comment

Прогулки по бунинскому Ельцу: Знаменский женский монастырь

Выпуск 10. (заключительный) На долгих 75 лет перестала возноситься молитва за погибающий мир на Каменной горе. За это время «Рабочий городок» превратился в городскую трущобу с руинами.  Из пяти башен ограды две были разрушены, на четверть сократились стены. На месте … Далее →

Posted in Елец старинный, К 150-летию со дня рождения И.А. Бунина, Экскурсия | Leave a comment