Экспонаты

Рубель.

После  стирки и сушки  льняное и полотняное бельё  обрабатывалось рубелём – крупной, тяжелой удлиненной колотушкой с рядом поперечных борозд, а также скалкой, то есть круглой палкой, которой обычно раскатывают тесто.   Делали  рубеля из   древесины твёрдых лиственных пород: дуба, рябины,   клёна, … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Валёк.

Полоскать бельё ходили на речку. Мокрое и тяжелое, его обычно носили на коротких коромыслах в узлах или корзинах. Там, тщательно прополоскав, его укладывали на большой гладкий камень на берегу. Затем брали валек – довольно тяжелую деревянную колотушку с ручкой – … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Корыто, стиральная доска.

Очень трудоемким делом в ХIХ — начале ХХ века была стирка. «В мещанском быту особое место по напряженности и тяжести работы занимала тогда ежемесячная стирка белья. Во-первых, накануне надо было натаскать воды с колонки, находящейся за полтора квартала,  чем в … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Секач.

Осенью, когда солили капусту, необходим был специальный острый широкий полукруглый нож на ручке   – секач или сечка.   Им можно было не только рубить овощи, но и мясо для котлет и пельменей. Рубка капусты на зиму, если в ней участвовало несколько … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Таз для варки варенья.

В бунинское время ни один праздничный стол не обходился без варенья. В кладовых дворянских усадеб и мещанских домов в прохладе стояли многочисленные банки любимого взрослыми и детьми сладкого душистого лакомства.     «/…/весь вечер пили чай, варенья было страшно много и … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Форма для выпечки куличей. Пасочница.

Раз в год православные жители России отмечали самый большой праздник – Пасху. Готовились к нему долго. 7 недель длился Великий пост, во время которого не разрешалось есть скоромное, прекращалось веселье и развлечения, а в последние, «страстные» дни довольствовались   и совсем … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Самовар-кухня.

Крупнейшим центром производства самоваров в ХIХ веке был город Тула, который по праву называли самоварной столицей. В 1840 – 1850 годах там существовало до 80 самоварных фабрик.  Каждая из них старалась придумать свой, не похожий на другие, самовар.   Чтобы можно … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Самовар.

«Печка – матушка, а самовар – батюшка»  — с уважением говорили наши предки. И это было действительно так. Для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем просто водонагревательный прибор.  Он был своеобразным символом семейного очага, уюта, … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment

Горшки.

Не менее удобны для приготовления пищи были глиняные горшки, также разные по размеру. В них можно было сварить кашу,  прогреть в теплой печи прокисшее молоко для лучшего  отхождения сыворотки при приготовлении творога, уварить квас или поставить тесто на пирог.   «Еще … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, К 150-летию со дня рождения И.А. Бунина, Экспонаты | Leave a comment

Чугунки, таганы.

  В печи наши предки готовили множество блюд, чаще всего используя чугуны — традиционно русскую посуду,  предназначенную для приготовления блюд путем долгого, медленного томления.  Толстое чугунное дно и часть стенок равномерно передавали тепло всей посуде, а значит и готовящейся в … Далее →

Posted in #сидимдома, Для чего же это?, Экспонаты | Leave a comment